28 đội trực thuộc Công đoàn Ngành Dầu khí trong cả nước đã về tham gia hội thi.

Mỗi đội dự thi có 6 thành viên, thực hiện một bàn tiệc 10 người ăn với đơn giá 2.000.000 đồng. Quy định mỗi bàn tối thiểu 05 món. Các món ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, ngon, có giá trị dinh dưỡng cao, hình thức trình bày đẹp, giá thành hợp lý. Ban tổ chức khuyến khích các món ăn mang tính độc đáo của vùng, miền, dân tộc, dễ phổ biến, dễ áp dụng.

Đội Tổng Công ty Cổ phần Xây lắp Dầu khí Việt Nam (PVC) có 6 thành viên đại diện đến từ Công ty Cổ phần Kết cấu Kim loại và Lắp máy Dầu khí, Công ty Cổ phần Xây dựng Công nghiệp và Dân dụng Dầu khí, Công ty Cổ phần xây lắp đường ống bể chứa dầu khí.

Ngay từ khi nhận được công văn hướng dẫn của Tập đoàn Dầu khí Việt Nam và sự chỉ đạo của Ban Nữ công PVC, các thành viên trong đội đã tập trung cho công tác chuẩn bị. Xác định việc lựa chọn món ăn dự thi là tiêu chí hết sức quan trọng, nên cả đội đã dành nhiều công sức bàn bạc trao đổi để lựa chọn món ăn, vừa đảm bảo cơ cấu dinh dưỡng hợp lý, món ăn mới lạ, hấp dẫn và đảm bảo kinh phí Ban tổ chức quy định.

Với sự chỉ đạo sát sao của Ban nữ công PVC, sự đoàn kết, thống nhất và quyết tâm cao của tất cả các thành viên, công tác chuẩn bị đã được thực hiện rất chu đáo. 6 món ăn dự thi của đội PVC được thực hiện rất sáng tạo gồm: 

Phượng hoàng ấp trứng  (là món khai vị: chả giò kim châm)

Ba ba tắm nắng  ( đặc sản ba ba rang muối)

Tiểu long lướt sóng (Lươn ướp mẻ, giềng, mắm tôm bọc thịt ba chỉ, dưa chuột muối, cà rốt cuốn mỡ chài, lá lốt nướng). 

Gà Hồng Thất Công (Món đặc biệt của đội PVC tự sáng tạo: Gà rút xương tẩm ướp gia vị, cuốn ba chỉ muối quay chín, bọc bột mì bên ngoài  hình con gà nướng). 

 Kỳ lân ngậm ngọc (Lẩu cá chẽm, hải sản xếp hình kỳ lân)

Hoa mùa xuân  (Trái cây tổng hợp).

Bàn tiệc dự thi của đội PVC có chủ đề: Tứ Linh sum họp. Long Lân, Quy, Phụng là biểu trưng của vật tứ linh theo quan niệm truyền thống phương Đông. Ngoài ý nghĩa truyền thống là thể hiện sự sum họp, hạnh phúc, phát triển và thịnh vượng thì đội PVC đã gửi gắm vào hội thi niềm tự hào của cả tập thể người lao động. Trước  mọi khó khăn của nền kinh tế, gần 8.400 đoàn viên công đoàn vẫn đoàn kết một lòng, nỗ lực phấn đấu vì sự phát triển của thương hiệu PVC và vì quyền lợi của mỗi người lao động.

Bàn tiệc của đội PVC được trình bày như một tác phẩm nghệ thuật. Nghệ thuật của sự hài hoà màu sắc, sự bài trí hợp lý, sự mềm mại, khéo léo trong từng lát dao cắt tỉa và sự tinh tế trong việc lựa chọn các vật dụng trưng bày.

Các món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, việc chế biến được thực hiện cẩn thận, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại gia vị được phối hợp đảm bảo sự cân bằng âm dương và nhiều loại là những vị thuốc quý có lợi cho sức khoẻ.

Đội PVC có một bí quyết quan trọng để tạo sự hoà quyện và làm nên những hương vị đặc biệt riêng cho từng món ăn. Đó là việc chọn gia vị và thời điểm gia giảm gia vị. Với bí quyết này, đội PVC đã có một bàn tiệc với các hương vị rất đặc biệt, chinh phục được ban giám khảo khó tính nhất.

Kết quả chung cuộc: Giải đặc biệt thuộc về Tổng Công ty Dịch vụ tổng hợp Dầu khí (Petrosetco). Đội PVC vượt qua 26 đội bạn và giành giải nhất hội thi. Đội Tổng Công ty Cổ phần Dịch vụ Kỹ thuật Dầu khí (PTSC) đồng hạng nhất.

Giải Nhì thuộc về các đội: Tổng Công ty Tài chính Cổ phần Dầu khí Việt Nam (PVFC), Tổng công ty Cổ phần Khoan và Dịch vụ Khoan Dầu khí (PVD), Vietsovpetro 1. 

Giải Ba được trao cho các đội: PetroVietnam (PVN1), Tổng công ty Khí Việt Nam (PV Gas), Tổng công ty Dung dịch Khoan và Hóa phẩm Dầu khí (DMC), Công ty TNHH Một thành viên Lọc hóa dầu Bình Sơn (BSR), Tổng công ty Cổ phần Vận tải Dầu khí (PV Trans).

Ngoài ra Ban tổ chức đã trao giải khuyến khích và giải phụ cho các đội tham gia dự thi.

PVC-MS